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华杰厨具关注:商用厨房设备市场发展制约之一
 随着市场的发展进一步激烈,商用厨房设备企业面临着众多挑战,“同质化”就是其中极大制约商用厨房设备行业发展的现象之一。

    商用厨房设备市场发展制约之一产品同质化

    在前期,某一商用厨房设备企业的迅速发展,使其产品、企业都具有先进性,其他商用厨房设备希望望其项背学习先进技术,纷纷借鉴,从而商用厨房设备整个行业水平得以提升。该现象本值得鼓励,但发展到现在,其中部分商用厨房设备企业开始跑弯,一味只懂“人云亦云”,缺乏主观研发,使得整个商用厨房设备行业开始陷入“同质化”的桎梏中。商用厨房设备企业如想摆脱如此困境,有业内人士表示,只有不断提高创新力才有可能打破现下商用厨房设备企业这僵局。

    创新力不足成商用厨房设备企业“同质化”主因

    其实,在我国同质化现象并不只出现在商用厨房设备等行业,从最初的手机仿制到现在的娱乐节目跟风,山寨产品越来越多,日常生活被同质化席卷。诚然,同质化的主因仍是创造力低下,创新水平低,跟不上社会更新速度。商用厨房设备企业在发展过程中,也会不可避免地因为创新成本高、原创设计力量缺乏等原因导致同质化现象。

    在设计上,商用厨房设备虽作为传统家具,也应结合市场观察现下流行趋势,把流行元素融入商用厨房设备设计中,达到外观加内部构造的整体创新。工艺上,也必须向国际化看齐,学习先进的技术,结合自身产品优势,共同发挥作用。我国当下“同质化”严重主要就是因为创新力不同,无论设计还是工艺上都太过相似,发挥不出商用厨房设备企业的特色。

    商用厨房设备企业可联合政府发展创新力

    现下,商用厨房设备市场可以说“同质化”现象严重,光靠企业自身提高创新已有局限。依据我国特殊的国情,实行社会主义市场经济制度,受“看得见的手”和“看不见的手”共同管理,市场主导,政府调控。同质化问题日益严峻,商用厨房设备企业可联合政府发展创新力,其中政府应积极发挥引导作用,强化集群理念,建立多元化投融资体系,科学规划产业集群发展,打造区域特色,充分发挥品牌效益。商用厨房设备企业自身也不能坐以待毙,应侧重创新,加大产品研发力度,提高企业核心竞争力,加强营销手段的特色打造,建立良好的客户关系。

    可以说,随着时代的发展,商用厨房设备市场的竞争只会越来越激烈,当下“同质化”产品还有市场,是因为商用厨房设备市场格局还未形成。当商用厨房设备市场发展到一定阶段,足够成熟了后,依赖“同质化”产品的商用厨房设备企业必定会遭到淘汰。




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